Morgenstund

Öffnungszeiten

Frisch geröstet. Ehrlich gebrüht.

Kleine Rösterei mit Café in der Altstadt. Jede Woche frisch geröstet, direkt nebenan ausgeschenkt.

Cappuccino mit Latte Art auf dem Holztresen, darüber steigt Dampf auf.
  • Jeden Dienstag frisch geröstet
  • Filter, Espresso und Cold Brew
  • Kuchen aus der eigenen Backstube

Vom Rohkaffee zur Tasse.

Elf Minuten entscheiden über den Geschmack. Wir rösten in kleinen Mengen und hören auf, sobald die Bohne ihr Aroma zeigt.

Minute
11:12
Bohne
208 °C
Entwicklung
Beispiel einer Röstung: Die Bohnentemperatur fällt nach dem Einfüllen auf 96 Grad und steigt in elf Minuten auf 208 Grad, mit dem First Crack nach neuneinhalb Minuten.TrocknungMaillardEntwicklung100°140°180°220°0 min3 min6 min9 min12 minWendepunktGelbphaseFirst CrackEnde
Beispiel einer Röstung für Filterkaffee. Jede Sorte bekommt ihr eigenes Profil.

Diese Woche aus dem Röster.

Drei Sorten, frisch geröstet und in 250-Gramm-Tüten abgefüllt. Reserviere sie hier und hol sie im Café ab.

  • Helle, frisch geröstete Kaffeebohnen
    ÄthiopienFilter

    Guji

    • Bergamotte
    • Pfirsich
    • Honig

    13,50 €250 g

    0
  • Dunkel geröstete Espressobohnen
    Haus-EspressoEspresso

    Morgenstund

    • Kakao
    • Haselnuss
    • Karamell

    11,90 €250 g

    0
  • Tasse Filterkaffee auf einem gefliesten Tisch
    KolumbienFilter

    Huila

    • Rote Beeren
    • Rohrzucker

    12,50 €250 g

    0

Zum Abholen reservieren

Noch nichts ausgewählt. Wähle oben deine Sorten mit dem Plus, dann erscheint hier deine Liste.

Bezahlt wird beim Abholen im Café. Reservierte Tüten halten wir drei Tage für dich bereit.

Filterkaffee wird von Hand aufgegossen

Das Café nebenan.

Filterkaffee von Hand gebrüht, Espresso aus der Siebträgermaschine und Kuchen aus der eigenen Backstube. Mit Platz zum Bleiben. Hafermilch ohne Aufpreis.

Kaffee

  • Filterkaffee, von Hand gebrüht3,60 €
  • Espresso2,40 €
  • Cappuccino3,80 €
  • Flat White4,10 €
  • Cold Brew mit Tonic4,50 €

Aus der Backstube

  • Zimtschnecke3,40 €
  • Käsekuchen mit Beeren4,20 €
  • Bananenbrot3,20 €
  • Frühstücksteller, bis 12 Uhr9,80 €

Komm vorbei.

Öffnungszeiten

Am Marktplatz 7, 12345 Musterstadt

Montag bis Freitag
8 bis 18 Uhr
Samstag
9 bis 17 Uhr
Sonntag
10 bis 16 Uhr

Fragen oder größere Bestellungen: hallo@morgenstund.example

Blick durch das große Fenster ins Café

Wichtiger Hinweis:Webauftritt im Aufbau – Offizieller Start am

Diese Website dient aktuell ausschließlich als Vorschau und Portfolio-Präsentation. Unser offizieller Geschäftsbetrieb startet erst am 01.12.2026. Bis zu diesem Datum befinden wir uns in der Gründungsphase: Es werden noch keine geschäftlichen Anfragen, Aufträge oder Buchungen entgegengenommen und keine kostenpflichtigen Dienstleistungen erbracht.